Диета Актинса

Низкоуглеводная диета доктора Аткинса

Популярная диета американского врача-кардиолога Роберта  Колмана Аткинса основана на отказе от углеводов. Аткинс не призывает считать калории или уменьшать порции потребляемой пищи, не накладывает ограничение на белки и жиры. Однако незыблемым правилом диеты является не наедаться до отвала.

В свое время данной системе похудения следовали Дженифер Лопес, Рене Зельвегер, Дженифер Энистон.

Диета для похудения Аткинса двухфазовая. Первая фаза длится 2 недели, ее задача – перестроить обмен веществ, выработать правильный режим, которому  организм будет следовать всю жизнь. Именно в этот период происходит значительный отвес.

А вот вторая фаза длится всю жизнь. Лишние килограммы ушли, теперь главная задача организма – поддерживать вес на нужном уровне. За это время организм отвык от сладкого, поэтому происходит нормализация сахара в крови.

Фазы прохождения диеты

Первая

Это сложное время, так как организм отчаянно будет требовать сладкого, но максимальное количество углеводов всего 20 граммов в день.

Аткинс советует придерживаться обычного образа жизни, и не менять принцип питания. Если человек питается четыре раза в день, то ему не нужно сокращать количество приемов пищи. При возникающем чувстве голода допускаются легкие перекусы, но только разрешенными продуктами.

Можно:

  • Мясо и рыба. Различные паштеты, тушенка тоже разрешены, но перед употреблением нужно ознакомиться с составом, если углеводов более 0,5 %, их следует включать в те самые 20 граммов (помните про них);
  • Морепродукты;
  • Сыры (кроме сладких и плавленых);
  • Грибы;
  • Яйца;
  • Овощи (огурцы, болгарский перец, редис, репа), зелень (салат, сельдерей, петрушка);
  • Специи (тимьян, базилик, имбирь);
  • Растительные масла, желательно холодного отжима;
  • Жиры животного происхождения;
  • Вода, чай.

Можно, но осторожно:

  • Овощи (помидоры, капуста, бобовые, лук);
  • Злаки пророщенные;
  • Сметана.

Диета Аткинса запрещенные продукты:

  • Сахар
  • Любые сладости
  • Хлеб (в том числе и черный)
  • Мучное
  • Фрукты
  • Маргарин
  • Алкогольные напитки

Вторая

Итак, если первая фаза успешно преодолена, в организме, согласно учению Аткинса, должны произойти кардинальные перемены: нормализовались обмен веществ и снизился уровень сахара. Наступает вторая фаза.

Количество углеводов постепенно увеличивается (не более чем на 10 граммов), но должны соответствовать разумным пределам, чтобы вес не возвращался.

Такие явления, как слабость, головокружение, чувство голода постепенно исчезают.

Когда вес приходит в норму, количество углеводов можно увеличить еще раз – до 40. Больше увеличивать уже нельзя.

Необходимо ежедневное взвешивание один раз в день до завтрака.

Во второй фазе допускаются некоторые продукты, запрещенные в первой: небольшое количество алкоголя, черный хлеб, несладкие фрукты.

Не стоит расстраиваться, если вдруг произошел срыв, это нормальное явление, однако первую фазу придется повторить.

Примерное меню на неделю второй фазы (4 приема пищи)

Понедельник

Сыр, яичница, бекон;

Салат с вареными кальмарами, оливки, запеченная в фольге рыба;

Яблоко;

Вареная курица, помидор, несладкий йогурт.

Вторник

Творог, грибы жареные, отвар шиповника;

Свинина, поджаренная на гриле, салат из овощей;

Фисташки или орехи;

Салат из капусты, вареная курятина, сыр.

Среда

Вареные яйца, сыр;

Баклажаны тушеные, тефтели;

Маслины или оливки;

Рыба, овощной салат.

Четверг

Сардельки, салат из капусты;

Грибы, овощи, вареная баранина;

Орехи, фисташки;

Жареная рыба, овощи.

Пятница

Творог с зеленью;

Жареное мясо, овощи;

Яблоки;

Сыр, рыба запеченная, йогурт.

Суббота

Сыр, яичница, ветчина или колбаса отварная;

Салат с морепродуктами, котлета;

Яблоко или любой цитрус;

Салат, рыба жареная, кефир или йогурт;

Воскресенье – любой день на выбор;

Из напитков – чай, желательно зеленый, кофе.

Чтобы не причинить вреда

Каждая система похудения имеет противопоказания, диета Аткинса не является исключением.

Категорически она не подходит диабетикам. Не рекомендуется беременным женщинам и кормящим мамам.

Прежде чем приступить к диете, необходимо проконсультироваться с врачом. Кстати, у медиков отношение к системе Аткинса неоднозначное. Большинство из них сходятся во мнении, что неограниченное потребление в пищу большого количества протеинов, а также отказ от углеводов неминуемо приведут к проблемам со здоровьем.

Чтобы диета не навредила вам лично, вы должны досконально разобраться в ее сути, чтобы составить свое собственное мнение в столь популярной  и широко разрекламированной системе похудения.

Как похудеть еще:

Калькулятор калорий

Сколько вам лет?

Выберите ваш пол:

Ваш рост:

Ваш вес:

Образ жизни:


Чего вы хотите:



Партнёры